Fernsehkoch Steffen Henssler geht nicht weit genug, um Restaurants im Freien zu eröffnen ⋆ Nürnberger Blatt

Steffen Henssler - Bild: MTS Live GmbH
Steffen Henssler – Bild: MTS Live GmbH

Für Fernsehkoch Steffen Henssler gehen die geplanten Eröffnungsschritte für das Catering im Freien nicht weit genug. “Es ist ein bisschen wie diese Karotte auf der Stange, die ausgestreckt wird”, sagte der 48-Jährige am Mittwoch den Sendern RTL und ntv. “Natürlich ist es cool für Leute, draußen zu sitzen, aber als Gastronomen ist es schwierig.”

Im März ist es nicht unbedingt warm genug, um draußen zu sitzen. Dann könnte es sein, dass Gastronomen eine Menge Waren kaufen und niemand kommt. Anstatt “Tropfen für Tropfen” zu öffnen, ist es auch besser, eine Perspektive für Gastronomen zu erstellen, wann sie wieder richtig öffnen können. “Dann wird jeder wissen, wo er ist”, sagte der Fernsehkoch. “Und dann probieren wir die alten Maßnahmen aus, es hat auch beim Catering geholfen.”

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